Polarnattis

Jag passa på att göra lite morotsscones idag när det är lördag och allt, när sambon är hemma så startar vi alltid vår helg med en scones frukost, jag saknar han så...

Morotsscones blev det idag

Till 8 scones behövs:

3 dl vetemjöl
3 dl havregryn
1 msk bakpulver 

1/2 tsk salt
1 msk socker uteslöt jag helt
75 g smör
2 dl rivna morötter 1 dl mjölk

Sätt ugnen på 225 grader.

Blanda mjöl, bakpulver, salt och socker.
Finfördela smöret i blandningen med fingrarna. Rör ner morötter och mjölk. Dela degen i 2 delar, platta till och skär ett kors eller gör som små bollar och skär

Grädda i mitten av ugnen i 10-15 minuter. 

 

Ät och njut :)